Promover uma alimentação saudável. Com esse objetivo, a 5ª Coordenadoria Regional de Educação (CRE) está visitando as escolas da rede estadual de ensino e orientando sobre a oferta e comercialização de lanches e bebidas para os estudantes, em Pelotas. O trabalho é realizado pela assessoria de alimentação escolar da 5ª CRE, que desenvolveu um cronograma de visitas às escolas da região. Produtos como refrigerantes, balas, pirulitos e salgadinhos começam a ser cortados da rotina dos jovens.
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| Projeto tem por objetivo auxiliar na alimentação saudável - Foto: Jô Folha |
A coordenadora do trabalho, Maria da Graça Almeida, defende o papel da escola. Para ela, a tarefa do projeto é prestar assessoria de como desenvolver uma alimentação saudável, seja no refeitório dos educandários ou nos bares instalados nas instituições. Ela frisa que, embora a informação sobre os alimentos que deveriam ser evitados seja repassada, o processo de adaptação nas escolas e na vida dos consumidores será longo. E enfrentará algumas dificuldades.
É o caso da proprietária do bar na Escola Estadual Santa Rita, Vera Bartz. Ela questiona a eficácia da ação na vida dos jovens, uma vez que há descontentamento dos adolescentes com a medida, não evitando, assim, o consumo dos produtos fora do ambiente escolar. Vera afirma que houve queda no faturamento, devido à alteração nos preços e produtos oferecidos. Segundo ela, a procura por bolachas, chocolates e lanches, como o cachorro quente, segue intensa. Mais: os estudantes estariam evitando o consumo de produtos naturais.
Lei estadual
No Estado a comercialização de lanches e bebidas é definida pela lei 13.027/08. Pela legislação, os alimentos devem atender o perfil de produtos e serviços que visem à saúde e à qualificação nutricional dos alunos. Quem não cumprir as diretrizes definidas pela lei, pode ter o alvará sanitário de funcionamento suspenso. Em caso de reincidência, a interdição do estabelecimento está prevista na lei.
Fonte: Diário Popular
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